佐渡島って、淡路島の1.5倍もあるんです。
でも人口は・・・・とてものどかなところだそうです。
佐渡のおいしい素材を、清澄白河のお店で出しているHOZON。
そこで作ったジャムとかソースとかスパイスティーを瓶詰にしたものを、取り寄せています。
ジャムと言っても、パンに塗るだけでは決してなく
調味料的に使ったり、なんだったらそのまま食べている割合が多いものもあり
少なくとも私は今までジャムをそのまま食べたりしなかったのに、と。
「キャラメルフィグ」にちょっと入っているナッツとか、
「焼きいちごジャム」の佐渡の苺（小粒！）をあぶっている香ばしさとかが
あとひく味わいになっています。
店頭で試食もできます。
ぜひ一度おためしくださいね。
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OZ SELECT
TEL：078-453-2325
営業時間：11時～19時
水曜日定休日
